So isst die Welt

Europa


Italienische Rezepte: Mehr als nur Pizza und Pasta
Glaubst du auch, dass die italienische Küche nur Pizza und Pasta zu bieten hat?

Weit gefehlt – Natürlich findet man auf den Speisekarten in italienischen Restaurants jede Menge verschiedene Pizzen und viele Pastagerichte. Doch auch Fleischgerichte und Salate können nach italienischen Rezepten zubereitet werden.
Das Besondere an den italienischen Rezepten ist, dass viele Italiener ihren Pizzateig und ihren Nudelteig noch wirklich selbst machen. Mit ihren eigenen Händen bereiten sie den Teig zu, kneten und drehen ihn.
Es gibt zwar mehr als nur Pizza und Pasta in der italienischen Küche, doch gerade wegen den leckeren Pizzen gehen wir doch eigentlich zum Italiener, oder?!

Pizzabrötchen

5     Champingons       
2     Paprika            
1     Paket Gouda
5     Brötchen            
1     Becher Sahne
1     Paket Schinken
1     Paket Salami

Die Brötchen jeweils in zwei Hälften schneiden und beiseite legen. Pilze, Schinken, Salami, Käse und Paprika klein schneiden und in eine Schüssel geben. Einen viertel Becher Sahne dazugeben und gut vermengen. Dann etwas würzen, am besten mit Pizzagewürz. Alles auf die Brötchenhälften verteilen und bei 160 Grad Heißluft, 20 Minuten backen.

Zurück zu "SO ISST DIE WELT"